清淡饮食不是“吃素”的意思，只是别吃肥肉

终于有人科普了，我们一直以为，清淡饮食就是“吃素”，实际是错误的，清淡不代表无味，也不代表只能吃素，清淡饮食是荤素都可以吃的，不过不建议吃肥肉。

有些人错误地将清淡饮食等同于不吃肉只吃蔬菜和水果，这样的饮食习惯会导致身体长期缺乏蛋白质和脂肪的补给，造成营养不良，身体抵抗力下降。清淡饮食是在食物多样化的基础上，合理地搭配营养，其主要特点是尽量保持食物原有的味道和营养成分，少油、少盐、少糖、不辛辣。

《我想网》觉得，这才是很科学，可惜大众不爱听。日本韩国可谓是清淡饮食。另外，大鱼大肉也只是指油盐糖的烹制，和有鱼有肉无关，当然，你还可以理解为清淡饮食的意思是少放调料添加剂。

对了，来广东吃粤菜，告诉你什么是：清淡饮食。