北京狗不理最后一家倒闭,“百年老店”招牌被“狗”吃了!
狗不理,这次成了人不理狗了,据说北京最后一家狗不理倒闭了,网友表示“百年老店”招牌被“狗”吃了!就是一个小吃店,非要搞那么大排场,无锡小笼、南翔小笼、知味观小笼,哪个不比他家的好吃。贵且难吃,还能活这么多年真是市场宽容
狗不理关门,有的骂人的感觉
去年被取消加盟资格的原狗不理王府井店以及狗不理北京总店(前门店)发现,被取消了加盟资格的王府井店换了新的招牌继续开店卖包子,而前门店则大门紧闭,这也是狗不理官方承认的北京的最后一家门店。按照狗不理集团官网信息显示,目前狗不理在北京已经没有门店。
天津传统小吃“狗不理”包子,其名字来源真的和狗有关吗?
狗不理的叫法来由:据说,1831年(清道光十一年),“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄(现天津市武清区)。因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。
高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。
由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
狗不理,这回人也不理了
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